Shashamane |
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Reachin Higher Heights
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Das Dörfchen Shashamane hat sich zu einem Zentrum der Rastafaris entwickelt und ebenfalls ist das Restaurant gleichen Namens zur zentralen Anlaufstelle für Freunde Äthiopischer Köstlichkeiten geworden.
Endale Mekuria hat ein kleines und künstlerisch äthiopisches Gasthaus nach St. Leonhard gezaubert, das die Kochkunst des schwarzen Kontinents eindrucksvoll in den grauen Nürnberger Alltag transportiert.
Spezialitäten wie Yebere Kay We't (Rind) und das nach traditionellem Rezept zubereitete Inschera (in der Pfanne gegangenes Brot) erfreuen den Gaumen wie das Auge, da die Gerichte wahlweise an original afrikanischen Rundtischen eingenommen werden können.
Gegessen wird mit den Fingern, danach bei einer Shisha entspannt.
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